Culinária descomplicada para todos os apaixonados

Descubra receitas simples e truques práticos para cozinhar com leveza e prazer na cozinha.

Descubra a culinária descomplicada

Estou aqui abrindo as portas da oficina culinária, a fábrica de alimentos que é nossa cozinha.

Me chamo Gaspar sou Engenheiro, porém um grande entusiasta da culinária. Então para recebê-los vou falar um pouquinho sobre mim.

A variety of gourmet dishes are artistically arranged on a wooden table. A black cast iron skillet contains seafood including shrimp and mussels accompanied by a slice of toasted bread. Nearby, a white plate holds a creamy dish adorned with a small garnish. A rectangular black platter features meat or poultry pieces with sesame seeds and greens. At the bottom of the image, a stoneware dish presents sliced meat served in a flavorful sauce with garnishes of greens and red chili peppers. Two glasses of wine, one white and one red, complement the dining setup.

Papo de cozinha

Nossa Cozinha

Cozinha Brasileira, vamos conversar sobre ela, entender suas histórias, curiosidades e explorar receitas juntos. Afinal sempre fica melhor quando tem história para contar né.

Conjugando o Verbo

Sei que dizem que Engenheiro não gosta nem de ler ou mesmo escrever; mas isso não é bem assim. Aqui vamos falar sobre o Passado como era se alimentar, Presente como estamos na agora e o que o Futuro nos reserva. Quem sabe um replicador de alimentos diretamente da Enterprise.

Cozinha dos outros

Parafraseando os eternos Monstros do Rock "Rolling Stones"; vamos deixar os ingredientes se apresentarem. Que tal conhece-los um pouco mais?

Please allow me to introduce myself

Ferramental

Como um Engenheiro trabalha sem ferramentas, vamos falar dos instrumentos da cozinha, para que servem, como eram no passado e sua evolução.

Já que vamos falar da nossa cozinha, que tal bisbilhotar as cozinhas alheias, vamos atrás da culinária do mundo, suas histórias, curiosidades; lógico que receitas também. E como elas se relacionam com a a culinária Nacional.